Heimann Családi Birtok

Rókabor
2017. május 17. 15:00
A rozénál több, a vörösnél kevesebb. Ennél tömörebben talán nem is lehetne összefoglalni, hogy mi is a siller. Szekszárdon pár borász Fuxli néven hozza forgalomba ezt a borát. Idén hat pincészet lépett piacra Fuxlival, a borok már kaphatóak is a boltokban.
2017. február 6. 10:29
Gazdag kadarka lett ez jelentős, észlelhető mennyiségű Kádár-fával, amely úgy őrzi meg a fajtától elvárt, gyakran pinot-hoz hasonlított könnyedségét, hogy közben nem hagy okot fanyalgásra a borcsúcs-mászók részéről sem.
2016. június 26. 15:34
Volt köztünk akkor egy srác, aki minden pincében aziránt érdeklődött, hogy kadarka vajon van-e. Mert a kadarka az igazi. Az vörös a talpán. Nos, kadarka nem volt.
2015. december 31. 17:20
Rengeteg pezsgőteszt volt mostanában, és több mint 40 palackos erjesztésű tétel végigkóstolása után nem rózsás a hazai palackos erjesztésű pezsgők helyzete.
2015. december 27. 14:09
Generációmnak ki kell próbálnia nem megszokott utakon is járni és a tapasztalatokat szintetizálni. Vízióm, hogy a szekszárdi borokat friss és hiteles megvilágításba helyezzem, sallangok nélkül, közérthetően. Portré.
2015. október 15. 18:17
Így néz ki egy még erjedésben lévő kadarka a pohárban Heimannéknál.
Kadarkák
2015. október 15. 13:10
Habár a szüret idején van az igazi nagyüzem azonban, Heimannéknak jutott idejük arra, hogy megmutassák, milyen irányba tart most a családi borászat. Kísérleteznek a kadarkával, újraélesztik a stílusgyakorlatokat, három emblematikus borból is évjáratot váltanak, és ifj. Heimann Zoltán is egyre nagyobb szerephez jut a pincében. Élménynap Szekszárdon.
2015. június 25. 13:36
Szekszárdon így indult idén a nyár: Dr. Heimann koktéllal, csúcsgasztronómiával Vomberg Frigyestől, izgalmas kóstolóval Sebestyén Csillával, egy újszerű gasztrokalanddal a Spájz-A-Szájbannal, Esterházy Péterrel, Lovas Rozival, Grecsó Krisztián és Kőrösi Zoltán novelláival – és persze Heimann borokkal. Heimannék videóban mutatják meg, milyen volt az idei Barbár Ünnep.
14 bor
2015. június 15. 11:17
Egy rozé, egy siller, négy száraz fehér, hat vörös és két tokaji édes: ifj. Heimann Zoltán a geisenheimi borászati egyetemen tartott előadást a magyar borászatról. A nemzetközi közönség pedig kóstolt, és a kritikát nem szőnyeg alá söpörve véleményt mondott a magyar borokról.
Fotóriport
2015. május 8. 17:40
A szekszárdi borászatok Budapestre jöttek, hogy megmutassák, mit hoztak ki az elmúlt évjáratok alapanyagából. Vida Péter, Vesztergombi József és Heimannék kékfrankosa nagyon tetszett, de nemcsak ezek voltak jók. Fényképeken keresztül mesélünk.
2015. április 3. 21:57
Itt a tavasz, az első rozék már régóta a polcokon vannak 2014-ből, így itt az ideje annak, hogy az igazi gasztrós jolly jokerek, a sillerek is megjelenjenek a borüzletek polcain. Ha már siller, akkor sokaknak jut eszébe Szekszárd, és persze a Fuxli, ami név alatt a szekszárdi borászok harmadik éve hozzák ki a borukat.
2015. április 2. 22:14
Sebestyénék, Heimannék, Eszterbauerék, Mészárosék és Taklerék Fuxlijai voltak most számomra a legszimpatikusabbak.
2014. december 31. 15:15
Az év végén mindenki listákat gyárt. Ki a közéleti események csúcsait, vagy negatív mélypontjait gyűjti össze, ki a legszebb sportpillanatokat. A Mandiner.bor most a 2014-es év legemlékezetesebb borait szedte egy listába némi visszatekintés mellett.
2014. december 25. 9:25
Hajmeresztően merész kísérlet a magyar viognier. Nem is próbálkoznak vele sokan.
2014. november 23. 13:33
Ifjabb Heimann Zoltán a TED színpadán elmesélte, hogyan került közel a borászathoz, amiről gyerekkorában még azt gondolta, csupán nagyapja időskori hobbija.
2014. október 29. 17:15
A mennyiséggel nem lehetünk elégedettek, de a minőséget tekintve jó átlagos év volt az idei - írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Heimann Ágnes, a Heimann Családi Birtok borásza, aki bízik benne, hogy a fogyasztók nem írják le 2010-hez hasonlóan az idei évet.
Kékek
2014. október 8. 8:50
Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A tesztet osztrák bor nyerte, de akadt pár szekszárdi és villányi tétel, amely kifejezetten jól szerepelt.
2014. október 2. 12:07
Nem tökéletes adottságaink vannak, csak adottságaink, amelyekkel öröm együtt élni. Itt és most alakul ki az, hogy micsoda ez a borvidék. Inspiráló környezetbe térhettem vissza.
2014. június 6. 14:00
Hiába, a Takler az Takler. A nagyon jó ár-érték arányú alapborok mellett nagyon komoly csúcsborokat is készítenek. Szalontai Zsolt írása a szekszárdi borokat bemutató Kulcs a szívedhez kóstolóról a Mandiner.bor számára.
2014. május 5. 14:32
Az est bora és borásza Franz Weninger volt, a Vas-hegyről származó Blaufränkisch Saybritz 2011 bora etalon: Szalontai Zsolt írása az április 30-i Nagy Kékfrankos Kóstolóról a Mandiner.bor számára.
2014. április 11. 13:21
A Heimann Családi Birtok egy egyszeri és megismételhetetlen eseményen, a Barbár Ünnepen mutatta be a pincészet csúcsborának, a Barbárnak az új évjáratát. Meghívott művészeken keresztül járták körbe a Barbár mögött rejtőző kultúrát és mélységet: mindezt most az interneten is közzétették. Hallgassák a Dej'szen játékát és Szakcsi Lakatos Béla improvizációját!
2014. április 10. 10:53
A 2006-os Heimann Barbár volt az első nagy magyar vörösbor, amiért feltétel nélkül tudtam lelkesedni.
2014. március 26. 11:54
Sok jól iható, magában és fröccs formájában egyaránt jól fogyasztható bort sikerült megkóstolni, bár a gyakran 14% környékén járó alkoholt ebben a műfajban túlzónak találtam.
2013. november 1. 12:55
„Az évjáratról csak akkor, ha már lenn van a pincében.” – Édesapám szavajárására hallgatva most, hogy minden szőlőnket leszüreteltük, megnyílt az alkalom egy rövid összefoglalóra, a 2013-as szüretről.
2013. október 12. 11:00
Először Moszkvában, majd Szentpéterváron tartott borkóstolót hét szekszárdi pincészet. Az orosz piacban nagy lehetőséget látnak a szekszárdi borászok, akik a prémium tételeikkel készültek a kóstolókra.
2013. szeptember 24. 12:43
Minden időben egy fejjel magaslott ki kortársai közül Heimann Ferenc. És milyen fejjel! Boltozatos koponyája, világító tekintete a csoportképekről is messzire kilátszik.
2013. szeptember 24. 12:33
83 éves korában, hosszan tartó, súlyos betegség után elhunyt a Heimann Családi Birtok alapítója.
2013. május 12. 17:45
Szepsy István 2005-ös, 6 puttonyos Tokaji Aszújának íze például elsőre ugyan egy igen kellemes, konyakkal nyakonöntött fügés csokira emlékeztetett, de valójában ugyanolyan émelyítően édes, mint a Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet Tokaji Aszúja.
2013. április 4. 6:56
Nagy fajtaborként önállóan, bikavér-alapanyagként, a helyi sillerben, a Fuxliban vagy vibráló rozéként is meghatározó és felismerhető fajtája lesz a borvidéknek.
2013. március 12. 19:06
A Fuxli egy igazi ivóbor, vagy ahogyan az egyik borász fogalmazott: nem rozé, de nem is vörösbor, hanem maga a petting.
2013. március 11. 9:40
Idén már kilenc szekszárdi borászat vesz részt a Fuxli-projektben: a Neiner Családi Pince, Tringa Borpince, ifj. Márkvárt János, Hetényi Pincészet, Heimann Családi Birtok, Merfelsz Pince, Németh János Pincészet, Pósta Borház és a Sebestyén Pince sillerét március 13-ától lehet megkóstolni. A szekszárdiak videót is készítettek hozzá, nézze csak!

összesen: 31 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 következő utolsó